Tutu de Feijão com Flocão de Milho YA-YÁ

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de Flocão de Milho YA-YÁ.
• 1 kg de feijão cozido e temperado.
• ½ kg de toucinho fresco cortado em cubos.
• 3 dentes de alho amassados.
• 1 cebola média picada.
• 1 fio de óleo.
• 1 colher (chá) de sal.

Modo de Preparo

Tempere o toucinho com sal e frite com 1 fio de óleo até virar torresmo e reserve. Se necessário, retire um pouco da gordura formada. Frite a cebola e o alho, despeje o feijão cozido com seu caldo. Se necessário adicione um pouco de água. Deixe ferver, prove o sal e misture o Flocão de Milho YA-YÁ até obter a consistência desejada, misture o torresmo. Sirva com arroz, bistecas ou costelinhas de porco, lingüiça frita, banana a milanesa, ovo frito e couve refogada no alho e óleo.

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