Bolo de Fubá YA-YÁ com Goiabada

Ingredientes

• 2 ½  xícaras (chá) de açúcar.
• 4 ovos inteiros.
• 4 colheres (sopa) de margarina.
• 1 pacote de coco ralado (100g), acrescente ½ copo de água.
• 2 copinhos de iogurte natural.
• 2 xícaras (chá) de FUBÁ YA-YÁ.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.
• 1 colher (chá) de canela em pó.
• 1 xícara (chá) de goiabada em pedacinhos.

Modo de Preparo

Bater em creme o açúcar, a margarina e os ovos. Misture o coco e o iogurte, adicione o FUBÁ YA-YÁ, o trigo, o fermento em pó e bata. Junte a goiabada polvilhada de farinha e misture na massa. Unte a forma e polvilhe com farinha e canela.