Pamonha de Fubá YA-YÁ

Ingredientes

• 500g de Fubá YA-YÁ.
• 1 garrafa de leite de coco. (de preferência leite grosso de coco).
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
• 1 pitada de sal.
• Açúcar a gosto.
• 1 pitada de erva-doce.
• Leite suficiente para formar uma pasta grossa.

Modo de Preparo

Colocar tudo em uma vasilha e misturar bem, até obter uma pasta grossa, mas não muito seca. Encha os saquinhos (de palha) e coloque em um caldeirão para ferver.

* pode-se colocar um pedaço de queijo da sua preferência, quando for encher os saquinhos.

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