Sopa Paraguaia

Ingredientes

• 500g de FLOCOS DE MILHO PRÉ-COZIDO YA-YÁ.
• 3 cebolas médias cortadas em rodelas finas.
• 200ml de óleo.
• 1 ½ litros de leite.
• Queijo minas meia cura (ralado).
• 1 colher (sopa) de sal.

Modo de Preparo

Numa vasilha a parte, coloque 1 litro de leite e dissolva os FLOCOS DE MILHO PRÉ-COZIDO YA-YÁ. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, refogue-a apenas até murchar. Derrame o ½ litro de leite restante na cebola, misture. Junte os FLOCOS DE MILHO PRÉ-COZIDO YA-YÁ dissolvido, o sal e o queijo. Unte uma assadeira com óleo, despeje tudo e leve ao forno à temperatura de 200º.

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