Bolo de Milho com Coco

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de Flocos de Milho YA-YÁ.
• 2 xícaras (chá) de açúcar.
• 2 xícaras (chá) de leite.
• 1 xícara (chá) de coco ralado.
• 1 colher (sopa) de fermento.
• 4 ovos.
• ¾ xícara (chá) de óleo (12 colheres de sopa).

Modo de Preparo

Misture os Flocos de Milho YA-YÁ, o leite, o açúcar e o óleo e leve ao fogo. Deixe por 3 a 4 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Junte o coco, as gemas e as claras batidas em neve junto com o fermento. Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.

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